最普通的家常菜了。土豆具有很高的营养价值，它富含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
今年的新土豆下来了，吃土豆的季节到来了。
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乐乐自家菜--土豆丝炒青椒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆
- 青椒
- 姜
- 花椒
- 花生油
- 盐
乐乐自家菜--土豆丝炒青椒的做法步骤
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步骤 1：
材料配齐。土豆，青椒切丝。
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步骤 2：
先用温油把花椒炸一下，取出，放入姜片煸香，放入土豆丝翻炒，加入少许米醋，继续翻炒，九成熟时把辣椒放入，出锅前把盐加入。
