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步骤 1:
剁成块的乌鸡先焯水,将水分控干。
步骤 2:
切点大葱段和生姜片。
步骤 3:
坐锅点火,不用放油,直接放入焯过水的乌鸡翻炒。
步骤 4:
水分炒干后放入生姜片和葱段。
步骤 5:
沿着锅边淋入料酒。
步骤 6:
加入足量的清水。
步骤 7:
转入电炖锅,默认时间是一个小时。
步骤 8:
最后剩余十五分钟的时候放盐和枸杞。
步骤 9:
非常鲜美的汤。
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