1.杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。
2.杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
3.杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。
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步骤 1：
准备相关食材
步骤 2：
杏鲍菇清洗干净备用，切斜片切好放入碗中
步骤 3：
撒上适量的盐，黑胡椒粉，辣椒粉，油，搅拌均匀，静止15分钟
步骤 4：
放入预热好的空炸锅
步骤 5：
180分钟，10分钟，中间翻动一下
步骤 6：
出锅
步骤 7：
开吃
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