小贴士

1、蒜末一定要多加一些，因为苋菜寒性大，大蒜可以防寒气也能提味。
2、提前把馅料做成团状方便操作，省略此步骤直接包制也是可以的。
3、因为做面饼的面团较湿，很容易沾手，所以手上一点要沾上水或油进行包制。
4、用手指边旋转边擀开面团，能够使煎出来的面饼口感松软，层次丰富。