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十全卤蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 生抽 30ml
- 冰糖 10g
- 干辣椒 2颗
- 八角 1个
- 肉豆蔻 1颗
- 香叶 一片
- 桂皮 少许
- 陈皮 少许
- 草果 1颗
- 白酒 3勺
- 盐 少许
十全卤蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备食材（农家土鸡蛋）
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步骤 2：
下水煮熟捞起放入凉白开放凉剥壳
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步骤 3：
剥壳完在蛋上用小刀列几个口后把所有调味料都放进小锅里，酱油放蛋的三分一，剩下的开水加没过蛋（我忘记拍照，将就着点看哈）
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步骤 4：
大火煮开转小火煮半小时就好啦，是不是很简单
每天早上起来奶奶都会为我和老公做好白煮蛋，作为早餐吃或是带去公司饿了当点心，有时候忙就会忘了吃，反复白水煮热肯定是不好吃的啦，所以就把它做成卤蛋了
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