南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  农庄老板娘给的老南瓜非常甜，记得一定要用老南瓜

• 步骤 2：

  去瓜芯，切片上高压锅蒸十五分钟

• 步骤 3：

  挤出南瓜水备用，南瓜压成泥放凉到手温加入酵母拌匀

• 步骤 4：

  面粉加入南瓜泥中，放入玉米油，分次加入南瓜水，每个品牌的面粉吸水量不同，需要加入的水量也不同，这是我揉好面后南瓜水还多出了一些，哈哈，多句嘴这南瓜水甜的像蜜，所以我就没放糖了

• 步骤 5：

  发酵至两倍大

• 步骤 6：

  这是内部，再揉十几分钟排气

• 步骤 7：

  分成十二份

• 步骤 8：

  蒸锅擦上玉米油，放入做好的馒头盖好醒十五分钟

• 步骤 9：

  手痒做了个小猪猪

• 步骤 10：

  醒好了开火蒸十五分钟，关火五分钟后再开盖