原味棒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将棒骨分成两截，洗净。砂锅中加入清水，将洗净的棒骨放入砂锅中。

• 步骤 2：

  将大葱切段，老姜刀拍。

• 步骤 3：

  如图将准备好的辅料放入砂锅中，大火。

• 步骤 4：

  去沫

• 步骤 5：

  去沫后，关至小火，盖盖儿，闷炖，半小时可以观察一次去沫情况。

• 步骤 6：

  这是闷炖两小时之后的原味棒骨汤，整个厨房已经骨香四溢，非常有味觉。现在可以根据自己的口味添加盐，不宜多，其它佐料无需添加。

• 步骤 7：

  用小碗盛出，可根据自己的口味添加适量的香葱（忽略我忘记买香葱了），可口，清爽。