香草月牙,名不副其实的榛子酥

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香草月牙,名不副其实的榛子酥收藏

浏览 144991 收藏 6 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 面粉 110g
  • 黄油 80g
  • 榛子碎 50g
  • 糖粉 40g

小贴士

1. 耗时的步骤是捏月牙,因为没有加水,面团很干,不好成形。处女座,大家懂的

LeaLiLi 2016年10月12日发布
心血来潮整理一下方子,前年圣诞节,一德国同事带自己烘的点心来办公室,于是Gluewein煮起,开小趴。

这个香草月牙饼干一吃就被惊艳到,味道香,真的香,满口满鼻都是烤后榛子的香味,再就口感酥,入口即化的酥。一吃即沉醉,口水中。

于是乎讨来方子自己做,然后一发不可收,这个饼干是迄今为止曲奇类中最爱,没有之一。

(用到糖粉40g+,食量,自控吧。)
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