心血来潮整理一下方子,前年圣诞节,一德国同事带自己烘的点心来办公室,于是Gluewein煮起,开小趴。
这个香草月牙饼干一吃就被惊艳到,味道香,真的香,满口满鼻都是烤后榛子的香味,再就口感酥,入口即化的酥。一吃即沉醉,口水中。
于是乎讨来方子自己做,然后一发不可收,这个饼干是迄今为止曲奇类中最爱,没有之一。
(用到糖粉40g+,食量,自控吧。)
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步骤 1:
外来的方子会念经
步骤 2:
随方子赠送榛子碎
步骤 3:
面团放冰箱隔夜冷藏,第二天拿出来用(一般冰箱冷藏两个小时就可以了,我犯懒,一天的活拆在两天干)
步骤 4:
175度,10分钟。 当然,各家烤箱脾气不同,灵活掌握
步骤 5:
冷却后筛上糖粉,撒上香草砂糖
步骤 6:
香草砂糖,呐就是它了
1. 耗时的步骤是捏月牙,因为没有加水,面团很干,不好成形。处女座,大家懂的