嫩滑蒸鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋磕入打散，蛋清和蛋黄要打均匀。

• 步骤 2：

  蛋液倒入碟子，加少量盐，花生油和凉白开，伴均匀。

• 步骤 3：

  锅里烧开水后放在架子上，用另一个碟子盖好，中大火蒸八分钟左右待鸡蛋羹成型就可以了。