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芋头糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 荔浦芋头（去皮后） 500
- 粘米粉 200g
- 水 300g
- 自晒腊肠 两根
- 虾米 一把
- 香菇 四个
- 红葱头 一个
- 十三香 少许
- 盐 少许
芋头糕的做法步骤
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步骤 1：
香芋去皮切丁
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步骤 2：
腊肠，香菇，虾米和红葱头切丁备用
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步骤 3：
热锅下油爆香后放入虾米，腊肠和香菇一起炒香，放入香芋丁再次翻炒，加盐➕十三香（可不放），如果有粘锅就加点点水，稍微炒一下就捞起来
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步骤 4：
粘米粉加水调匀放入炒料里铺平，锅里加水，水滚后放入，放大火蒸30分钟即可。
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步骤 5：
成品如下
