秘制/猛火爆浆嫩牛的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制牛肉 这步非常重要，这道菜的嫩 ，全体现在牛肉上。这一步参照我&腌嫩牛秘籍&的菜谱步骤 绝对嫩

• 步骤 2：

  洗切配菜 芹菜 我用的西芹 小的香芹也是可以的 配菜都如图切好 备用

• 步骤 3：

  炒配料 热锅下油 把青红椒 野山椒 姜丝蒜片放入翻炒

• 步骤 4：

  加入芹菜 加芹菜基于翻炒 一定是大火炒

• 步骤 5：

  配菜出锅

• 步骤 6：

  炒牛肉 热锅凉油炒牛肉 放少许盐

• 步骤 7：

  混合 把配菜加入牛肉翻炒 加酱油 盐 料酒 等调料

• 步骤 8：

  起锅