椒盐小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，开工喽^_^

• 步骤 2：

  把黄鱼清理干净（很重要）！

• 步骤 3：

  用盐和料酒最少腌制15分钟。

• 步骤 4：

  腌制好后把每条鱼身上都裹上生粉（或面粉）^_^

• 步骤 5：

  下油锅煎（一定要用小火慢慢煎）

• 步骤 6：

  煎到两面金黄就可以了。

• 步骤 7：

  把煎好的黄鱼放到碟里后，在上面撒满椒盐（哲哲提示：均匀撒满即可）

• 步骤 8：

  放10分钟让黄鱼温度变低，然后再放入油锅复炸。

• 步骤 9：

  出锅撒上葱花摆盘，椒盐和盐配在一起做蘸料，搞定收工^_^