爆炒花甲#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料:花甲用盐水浸泡2小时以上和蒜姜剁成蓉

• 步骤 2：

  烧开水，放油和盐，再放入洗净的花甲，花甲焯水后把没有开口的花甲扔掉，没开口的花甲基本坏了的，留下开口的花甲用冷水冲洗一下

• 步骤 3：

  烧热油，爆香姜蒜蓉

• 步骤 4：

  放入花甲，大火爆炒

• 步骤 5：

  放入一勺生抽和少许剁椒，翻炒一下盛碟上桌

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品