川味粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的五花肉比较肥 差点一斤 红薯两个小的 孔师傅蒸肉米粉一包(个人觉得孔师傅牌子的要好吃点 随便那种都行 有的喜欢其他牌子 超市都有卖 麻辣的更好吃 有五香的 )

• 步骤 2：

  把肉切薄片 红薯小坨坨 我一包米粉没用完 （上面说了 可以把红苕换成土豆）

• 步骤 3：

  放料酒 酱油 豆瓣酱 一点点盐 腌制十多分钟 （切记不要放咸了 米粉里面本身带有盐）

• 步骤 4：

  腌好后再米粉里裹一圈都裹上米粉 （懒人可以把米粉直接全部到肉里一起裹 很干的话可以加一点点点水）(勤快人可以把肉一块块排好 蒸出来好看 哈哈

• 步骤 5：

  这样好了 把红薯铺上面 看下图

• 步骤 6：

  我把剩下的米粉到红薯上面了 (可以把红薯放下面 肉放上面 还有红薯有点点米粉会更美味)

• 步骤 7：

  上锅水开后小火蒸50分钟到一个多小时都可以 (因为时间不够 我蒸了半个多小时 肉不是很耙pa)

• 步骤 8：

  我的红薯耙了 肉不是很耙

• 步骤 9：

  好了 拿一个盘子翻过来 撒点葱花更好看 没买葱就没撒（翻得时候一定要小心 一个不小心就翻倒地上去了 我就掉过一次 心都凉了）