葱油鸡腿 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  鸡腿清理掉多余肥油，用热水汆烫两次

• 步骤 3：

  沥干后放入电饭煲内，加入八角、部分花椒、葱片姜丝、料酒

• 步骤 4：

  加入适量热水

• 步骤 5：

  电饭煲通电，选择超快煮功能，工作

• 步骤 6：

  开锅大约十分钟后，用筷子能插入鸡腿时，断电，继续焖十分钟，鸡腿就熟了而且肉质十分鲜嫩

• 步骤 7：

  捞出晾凉后，剁开

• 步骤 8：

  葱末撒在上面

• 步骤 9：

  海鲜酱油、盐、糖混合均匀

• 步骤 10：

  倒在鸡肉上

• 步骤 11：

  锅里放一大勺油，油热后，将花椒放入炸香，然后捞出花椒

• 步骤 12：

  趁热将花椒油倒在葱末上，随着刺啦刺啦的声音，此菜即成