来自妈妈的亲手制作~
这道菜所用到的是法国产的非常有名的圣莫雷特埃切干酪(St Moret)。 它是一种没有经过成熟的新鲜奶酪。水分充足、酸味清爽、口感嫩滑,脂肪含量很低,非常适合搭配其他食材制作寿司。 在家乐福这种大超市就买得到~
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步骤 1:
准备食材,尤其是St Moret奶酪
步骤 2:
寿司帘上先铺一层保鲜膜,将整片鲜三文鱼铺平
步骤 3:
在三文鱼上均匀铺一层米饭
步骤 4:
米饭上涂上一些奶酪
步骤 5:
用寿司帘紧紧卷实
步骤 6:
完整的寿司卷
步骤 7:
将细碎的回香叶卷在三文鱼外层装饰
步骤 8:
切厚片装盘加点缀,再配上腌制甜姜,芥末和酱油就可以吃啦~