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椰奶火锅收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 椰子 1个
- 鲜牛奶 500ml
- 红枣 10个
- 百合 10克
- 莲子 20克
- 枸杞 10克
- 玉米 300克
- 金针菇 300克
- 香菇 200克
- 胡萝卜 100克
- 莲藕 300克
- 茭白 200克
- 秋葵 300克
- 木瓜 300克
- 大白菜 500克
椰奶火锅的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：椰子、鲜牛奶、莲子、红枣、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金针菇、茭白、木瓜、胡萝卜、莲藕；
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步骤 2：
椰子去壳，榨汁、鲜牛奶准备，椰肉留下；
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步骤 3：
食材洗净切好，要泡发的泡好；
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步骤 4：
椰汁、鲜牛奶，百合、莲子、枸杞、红枣倒入锅中大火煮沸改为小火煮10分钟；PS：想甜一点的可以加椰糖
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步骤 5：
把食材放入再次煮沸，改为中火或小火，煮熟即可；
小贴士
1.椰子用榨汁机榨成汁，肉可以切块放入锅中煮；
2.喜欢吃肉的可以放入海鲜、鸡等味道鲜美；
3.中途椰浆牛奶煮干了，需要加椰汁，不能加水；
4.适合用利仁火锅的中火煮。
椰奶火锅，用新鲜椰子榨汁、鲜牛奶做锅底的一款健康低卡低热火锅。今天介绍的这款火锅全素菜，且含膳食纤维高，低卡低热量，易消化，吃饱也不怕胖。带水果味，有椰肉、木瓜，也有菌类香菇、金针菇等。还有更多的素菜如玉米、莲藕、茭白、秋葵等
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