豆沙炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  面粉中一边冲入沸水，一边用筷子快速搅拌。

• 步骤 3：

  少量多次地淋入油，揉匀成面团。

• 步骤 4：

  将面团分成九等份，搓圆。

• 步骤 5：

  取一个面团按扁。

• 步骤 6：

  放入红豆沙馅。

• 步骤 7：

  将红豆沙馅包好搓圆收口向下。

• 步骤 8：

  依次包好所有的馅料。

• 步骤 9：

  取一个包好的面团先沾鸡蛋液，再裹面包糠。

• 步骤 10：

  轻轻按压成圆形扁坯。

• 步骤 11：

  依次做好所有的生坯。

• 步骤 12：

  空气炸锅180度预热5分钟，抽出空气炸锅的炸篮，将生坯摆放到炸篮里。

• 步骤 13：

  将炸篮推进炸锅，180度，约10分钟。

• 步骤 14：

  中间可以拉出炸篮查看，两面都金黄色后即可出锅。