油炸年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜几根 洗净削皮 切成大片 上蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  蒸熟晾凉后用勺子背面捣成泥状

• 步骤 3：

  放入黏面 用手揉到感觉不怎么沾手就行了

• 步骤 4：

  揉匀的黏面

• 步骤 5：

  根据个人喜好 放入适量的白糖 喜欢甜点可以多放点

• 步骤 6：

  揉好的面 放锅里蒸半小时左右 把面蒸熟

• 步骤 7：

  蒸好后放白面当剂子 一块块用手揉成圆形在摁成小饼

• 步骤 8：

  锅里放油烧至五成热 放入年糕改成小火慢慢炸至两面焦黄就可以了