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猪肉虾泥胡萝卜小馄炖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 500g
- 虾肉 250克
- 胡萝卜 半根
- 香葱 10根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 少许
- 生姜 一小块
- 馄炖皮 适量
猪肉虾泥胡萝卜小馄炖的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的虾剥壳，抽出虾线，用水冲洗干净，放入葱姜料酒腌制几分钟
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步骤 2：
胡萝卜切细丝
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步骤 3：
再切成末备用
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步骤 4：
虾肉腌好后挤干水分，放在案板上，刀平放在虾肉上，一个个的把虾推成泥，再用刀剁一遍
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步骤 5：
切好的胡萝卜碎末及虾肉，葱一起放入猪肉馅盆里，放入盐，蒸鱼豉油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，姜块用擦姜器擦成蓉，挤出姜汁到肉馅盆里，然后开始和馅了
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步骤 6：
肉馅顺时针方向搅打上劲，最后滴少许香油拌匀即可
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步骤 7：
包成馄炖，就可以下锅煮了
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步骤 8：
因为不急着煮，我就把馄炖放入冰箱冷冻，等早上的时候可以给孩子煮了当早餐
每天早上小朋友上学前吃的早餐都是一大难题，又要快一点做好，还要营养丰富，为此当妈的我是每天想尽办法换着花样给他们做。当看到他们吃的香喷喷时，对我毫不吝啬的竖起大拇指夸赞，早起的辛苦一点就不会觉得累了！
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