葱椒汁龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  制作葱椒汁：放小葱叶250g至搅拌机。

• 步骤 2：

  加入麻辣鲜露50g ，花椒油50g， 盐2g ，家乐鸡粉4g， 白糖5g。

• 步骤 3：

  搅拌机搅拌，出汁备用。

• 步骤 4：

  选75g龙利鱼，加入盐2g，鸡粉2g，淀粉2g。

• 步骤 5：

  拍姜拍葱和鲜花椒粒搅拌腌制2分钟。

• 步骤 6：

  放调和油20g，起锅至180度油温。

• 步骤 7：

  调至中火将鱼煎至金黄色。

• 步骤 8：

  待鱼熟后放入吸油纸。

• 步骤 9：

  摆盘：在盘中淋上葱椒汁，放鱼，放鲜花椒和三色堇即可。