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素烩汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 干豆腐 1张
- 木耳 若干
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 十三香 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 若干
- 醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
素烩汤的做法步骤
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步骤 1：
将土豆切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
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步骤 2：
将胡萝卜切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
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步骤 3：
木耳提前1-4个小时用温水泡开，泡开后洗净。
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步骤 4：
锅中倒入适量油，油温上来后将土豆丝下锅炸，炸成金黄色捞出。
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步骤 5：
锅中放入少量油，之后放入葱花爆锅，出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味，放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤就出锅啦！
有人说过，如果你为一个喝醉酒的男人做上一碗素烩汤，他一定会非常感动的。此汤简单易学，味道很好，主妇必备家常菜之一。
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