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酥鱼
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时间 30-60分钟
配菜(中级)
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酥鱼的做法步骤
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小贴士
炸到表皮带点酥脆就可以了。
猫哥知味
2016年10月13日发布
老上海的传统菜——酥鱼、烤麸、葱油芋艿、百叶结包肉……
今天先教个酥鱼。
总的来说就是甜咸味裹住酥脆的草鱼块,一口咬出老弄堂的好滋味。
——猫哥知味
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