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步骤 1:
黄蚬子用水煮熟,煮时候放点葱姜去味(水开即可捞出)
步骤 2:
蚬子肉剔出,把黑色部分摘掉
步骤 3:
葱段切丝,小米椒剁碎
步骤 4:
蚬子肉用糖醋盐拌一下(比例可以3:2:0.5),小米椒码在上面
步骤 5:
大勺内少许油烧热放葱丝,葱丝微焦后,淋在蚬子肉上,再拌匀即可,,,,超级好呲呦呦呦
葱油的步骤我放了几段小红椒提味儿
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