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酸辣鸡爪收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 11个
- 小葱 少量
- 香菜 少量
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
- 辣椒 适量
- 蒜头 5瓣
酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
洗净鸡爪并切去鸡指甲，大火烧开，放入处理好的鸡爪煮15分钟左右
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步骤 2：
在煮鸡爪的空闲就可以把去腥提香的材料切碎备用
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步骤 3：
另起锅，加入清水、酱油、陈醋煮沸，放入去腥提香的材料搅拌片刻，然后倒入盛好鸡爪的保鲜盒，
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步骤 4：
放凉后盖上盖子并放入冰箱冷藏保存
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步骤 5：
这是腌制4个小时左右的鸡爪，颜色和味道都不错，而且随时随地可以拿出来当零食或下酒噢！
小贴士
1、如喜欢辣一些的可以用红辣椒
2、喜欢入口即化的话可以把鸡爪煮久一些
3、我的保鲜盒比较小，但应尽量淹没鸡爪才最好。
担心在外面吃的鸡爪不干净？那就自己动手做吖！从此妈妈再也不用担心我吃得不干净啦
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