咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好两个切块的鸡腿，一盒咖喱，一个洋葱，一个土豆，一个青椒

• 步骤 2：

  把鸡块放到一锅凉水中，两片姜，放一点料酒，烧开，捞出鸡块清洗干净。

• 步骤 3：

  锅中倒一点油，油不用太多，鸡腿自己也会出油的，倒入葱姜爆香，再倒入鸡腿，大火翻炒到出油，加料酒和一勺生抽，翻炒出锅备用。

• 步骤 4：

  用锅中剩下的油炒青椒，过一下油就可以啦，备用。

• 步骤 5：

  倒入土豆和洋葱，大火翻炒断生。

• 步骤 6：

  倒入鸡块，和土豆洋葱一起烧，加热水没过食材，大火烧开，小火慢炖10分钟。

• 步骤 7：

  10分钟之后加入三块咖喱。咖喱本身就有咸味，稍微再放一点盐就可以了。

• 步骤 8：

  5分钟之后倒入青椒，这时可以看到咖喱已经有粘稠的感觉了。

• 步骤 9：

  大火收汁，出锅啦！配米饭