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人人都爱的铜锣烧收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋液 50克
- 白糖 15克
- 蜂蜜 18g
- 牛奶 50g
- 低筋面粉 100g
- 葵花籽油 15克
- 水 40g
- 无铝泡打粉 3克
- 市售豆沙馅 适量
人人都爱的铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋液、牛奶、白糖、蜂蜜、油和水都倒入盆里，用打蛋器搅打均匀。
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步骤 2：
泡打粉和低筋面粉混合筛入盆中。搅拌至无颗粒后静置20分钟。
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步骤 3：
预热不粘锅，舀一勺面糊入内，待面饼膨胀，表面冒泡泡就可以翻面。
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步骤 4：
翻面后继续烘烤至全熟。取出放在一旁冷却。
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步骤 5：
取一片面皮，抹上适量的豆沙馅，盖上另外一片面皮。
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步骤 6：
成品就是这样的。
