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三汁焖锅+收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 8个
- 鲜鱿鱼 1个
- 虾 8只
- 胡萝卜 1根
- 红薯 1个大的
- 洋葱 1个
- 芹菜 1颗
- 青椒 2个
- 甜椒 2个
- 香菜 适量
- 甜面酱 60g
- 耗油 60g
- 番茄酱 30g
- 蜂蜜 20g
- 生抽 10g
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 柠檬 半个
- 姜 1小块
- 大蒜l粒 1小把
- 食用油
- 水 1碗
三汁焖锅+的做法步骤
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步骤 1：
先腌鸡翅。鸡翅洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。用叉子在有2面都叉几下，方便入味。姜切片，鸡翅加入料酒，海盐，黑胡椒和柠檬取汁，腌制半小时
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步骤 2：
鲜鱿鱼喜好，切2指宽的条。鲜虾（我就将就用了冰箱里冻虾）处理好虾线洗干净备用。
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步骤 3：
芹菜切断。红薯切大块
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步骤 4：
洋葱切块。红椒青椒切块。胡萝卜滚刀切块
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步骤 5：
调酱汁。总之甜面酱：耗油：番茄酱的比例是2:2:1.掌握这个就好了。然后让入生抽和蜂蜜，搅拌均匀。
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步骤 6：
用了利仁的电火锅这道菜。先开火，调至高火
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步骤 7：
锅热后，放油。油热后，放入所有的蔬菜，加少许黑胡椒和一点点盐翻炒均匀。
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步骤 8：
倒入三分之二的酱汁翻炒均匀。留三分之一待会用。加1小碗水
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步骤 9：
均匀的在上面码上鸡翅，虾和鱿鱼。盖上锅盖中火焖15分钟。
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步骤 10：
打开锅盖，把剩余的三分之一酱汁均匀的刷在表面。继续盖上锅盖小火焖5分钟，水分基本收干就可以关火啦。
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步骤 11：
撒上香菜。绝对是口味和颜值担当的待客好菜。
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步骤 12：
这道菜超级下饭，别忘了多蒸点米饭。嘿嘿。
这道菜有点像黄记煌三汁焖锅。哈哈哈哈。我个人觉得会更好吃，家里做的会比较健康，不会放鸡精味精什么哒～ 颜值也高，味道也是超赞，待客也是倍有面子的好么。记得多煮米饭，太下饭了。
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