芒果慕斯杯（简单版）的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油忘拍了。

• 步骤 2：

  400g的芒果泥加入柠檬汁，用小火加热至温热，100g牛奶微波炉加热一分钟加入10g的吉利丁粉搅拌均匀，再加入30g的白砂糖，继续搅拌均匀，待凉一点。 倒入刚刚加热过的芒果泥里，搅拌均匀，放凉备用。

• 步骤 3：

  淡奶油分次加糖打发，至出现纹路，但整体还是承流动状态。

• 步骤 4：

  淡奶油和晾凉后的芒果泥用刮刀混合拌匀。

• 步骤 5：

  装入混合好的慕斯糊进慕斯杯，然后铺上芒果粒，继续装慕斯糊。

• 步骤 6：

  别装太满，因为上面还要弄镜面，当然如果你不喜欢镜面也可以省略哈哈。放入冰箱冷藏，准备装饰镜面层。

• 步骤 7：

  50g的水放入微波炉加热一分钟，取出放入吉利丁粉和白糖，搅拌均匀。 剩下的50g水不加热先和100g芒果泥搅拌均匀。 然后将2者混合在一个碗里搅拌均匀。

• 步骤 8：

  淋在芒果慕斯上，冷藏2小时以上就可以食用啦。

• 步骤 9：

  点缀薄荷叶成品如下。

• 步骤 10：

  太好吃了

• 步骤 11：

  最爱的芒果又多了一种吃法。