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步骤 1:
饼皮材料全家福
步骤 2:
鸡蛋打散加白砂糖搅拌均匀
步骤 3:
筛入低筋粉搅拌到无颗粒状,加入牛奶和淡奶油
步骤 4:
搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时以上
步骤 5:
平底锅加热,倒入适量面糊转动锅,待饼面有气泡翻面
步骤 6:
再煎3-5秒起锅
步骤 7:
此配方能做12张饼皮
步骤 8:
淡奶油打发后和卡仕达酱均装入裱花袋备用
步骤 9:
芝士蛋糕切成小方块
步骤 10:
取一张饼皮,挤上卡仕达酱后放入芝士蛋糕
步骤 11:
再挤上淡奶油
步骤 12:
饼皮往上提,像包烧卖一样收口
步骤 13:
做好后放入冰箱冷藏,半小时后基本上就定型了
陷料也可自行搭配