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步骤 1:
把以上材料备好:土豆切成筷子粗的条,番茄切滚刀。
步骤 2:
锅内无水,倒入橄榄油烧热,把鸡蛋煎成两面金黄色,用铲子一分为二再把土豆、番茄加入一起炒一分钟左右,添加冷水(根据几个人吃添多少水),放生抽、盐。
步骤 3:
水烧开就放面条,因为荞麦面很硬要煮久点。面条熟了,土豆也煮的粉粉的。调入山胡椒油,根据个人口味可以放辣椒油。
步骤 4:
起锅,装碗。一碗香喷喷的土豆番茄鸡蛋面就煮好了。
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