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早餐:土豆番茄鸡蛋面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 土豆 一个
- 番茄 一个
- 盐 适量
- 生抽 一小勺
- 山胡椒油 一小勺
- 荞麦面 一小捆
- 橄榄油 适量
早餐:土豆番茄鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
把以上材料备好:土豆切成筷子粗的条，番茄切滚刀。
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步骤 2：
锅内无水，倒入橄榄油烧热，把鸡蛋煎成两面金黄色，用铲子一分为二再把土豆、番茄加入一起炒一分钟左右，添加冷水（根据几个人吃添多少水），放生抽、盐。
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步骤 3：
水烧开就放面条，因为荞麦面很硬要煮久点。面条熟了，土豆也煮的粉粉的。调入山胡椒油，根据个人口味可以放辣椒油。
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步骤 4：
起锅，装碗。一碗香喷喷的土豆番茄鸡蛋面就煮好了。
一直以来就喜欢吃粉粉土豆，鸡蛋的清香，番茄汁酸酸的很开胃。
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