小贴士

1、自制的云吞皮需要现包现吃，放久了容易裂。
2、买来现成的云吞皮比自制的要薄一点，煮制的时候可以缩短时间。
3、在这里生粉比面粉更适合做手粉，可以防沾。
4、肉馅可以买现成的绞肉，加入虾仁也是广式云吞的一种经典做法。
5、想要更鲜的汤底，还可以换成鸡汤或大骨汤。
6、食材约为6个的量。