清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼背部开一刀，装盘放生姜料酒，锅里放水烧开，把鲈鱼放上去。

• 步骤 2：

  蒸八分钟，关火闷两分钟，取出把水倒掉，放蒸鱼豉油，一点料酒，生姜丝葱丝铺上面，热锅放油浇上面去。