这几天广东刮台风,中原也是阴雨绵绵,天气越来越冷最适合吃羊肉进补了。
吃饺子当然要自己擀皮好吃了,自己擀皮就要吃出花样来,今天包了翡翠饺子和胡萝卜饺子,色彩艳丽,食欲也会更好。
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步骤 1:
首先准备好做蔬菜面团的蔬菜
步骤 2:
用原汁机榨汁
步骤 3:
然后用蔬菜汁和成面团醒发20分钟,这时间来做馅
步骤 4:
肥一点的羊肉一斤剁碎,加入葱姜碎
步骤 5:
白菜切碎撒一些盐挤出水分,尽量干一些不然还会出水
步骤 6:
加上菜单中的所有调料顺时针搅拌均匀
步骤 7:
面团醒好后绿色面团擀片,白的面团擀条
步骤 8:
然后绿的的面团上涂抹一点水包裹上白面团卷紧
步骤 9:
然后搓均匀的长条切成小剂子
步骤 10:
再擀成饺子皮
步骤 11:
取一张饺子皮放上羊肉馅包出你习惯的饺子造型就可以了
步骤 12:
白菜羊肉馅饺子真心好吃,每年冬天吃的最多的一款饺子,对了,豆豆妈是饺子控哦
步骤 13:
沾点自己做的油泼辣子,爽