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步骤 1:
京东送来的大闸蟹,包装都那么给力,超级扎实,都是有历史的大品牌啊,包装袋都可以继续使用的。
步骤 2:
看看这一套配套的工具,就是那么专业
步骤 3:
泡沫箱底部有冰的矿泉水,螃蟹鲜活的
步骤 4:
个个都有标签,可以查到来源的
步骤 5:
全部松绑,可以加点水,加点盐,让它们吐会
步骤 6:
洗刷刷,注意不要夹到手哦
步骤 7:
锅中加入适量水,加入紫苏包
步骤 8:
上架子,上螃蟹(用棉线重新捆绑好的)肚子朝上,开中大火蒸15-20分钟,吃姜的可以用盘子装,底部垫姜片,一样的蒸法
步骤 9:
出锅啦
步骤 10:
蟹醋加入蒜泥调味
步骤 11:
看看黄很多滴
螃蟹一定要清洗干净哦,清洗时候要 注意防止夹手。
螃蟹大小不一,根据实际情况来看时间的 螃蟹呈红色,蒸熟透才能充分杀菌,吃着比较安全放心。
食用螃蟹要随蒸随吃,若隔夜会影响口感和营养价值。喜欢姜的可以加点姜,一起蒸,或者加醋里都行。