电饭煲饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  称好份量。

• 步骤 2：

  将糖和35ml油倒进鸡蛋内搅拌。

• 步骤 3：

  奶酪撕成小丁放入混合液中搅拌。

• 步骤 4：

  将120g面粉分几次倒入，边搅拌边倒面粉。

• 步骤 5：

  120g面粉搅拌出来会很粘手，因此再分次加剩下的面粉，每次加少量和面，直到面团不湿。在砧板上抹上一点点油，这样在砧板上和面不会粘，最终的面团要像图这样不粘手、紧致。

• 步骤 6：

  电饭煲预热2分钟，然后手工捏小块、薄薄的圆饼状（或任何自己喜欢的形状，但一定要薄），放入电饭煲内，分开放不要粘在一起。煮饭键跳到保温即可，因为很薄所以很快就好。

• 步骤 7：

  味道很赞，这些面粉能做两批饼干。下次准备加入蔓越莓、巧克力。另外应该还可以加一个鸡蛋，饼干颜色偏浅。