阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  阿胶块250g砸碎

• 步骤 2：

  黄酒加盖浸泡3天(我我没砸碎，后期煮起来就费劲，所以大家尽量砸成小块)

• 步骤 3：

  隔水炖煮至粘稠

• 步骤 4：

  我选用的是红枣干，我在阿胶拉丝状态时放入了红枣干炖了一会

• 步骤 5：

  取出碗拌入熟黑芝麻，熟核桃仁，桂圆肉。

• 步骤 6：

  拌入蜂蜜(槐花蜜)

• 步骤 7：

  容器铺好保鲜膜(不好揭)或刷香油(没试过)

• 步骤 8：

  压实冰箱内冷存

• 步骤 9：

  揭保鲜膜很费劲，切块，就可以想用了。