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豆浆鲫鱼豆腐汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 适量
- 豆浆 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 黄酒 适量
- 食用油 适量
豆浆鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼洗净沥干，薄薄涂一层盐备用
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步骤 2：
豆腐切块浸盐水备用
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步骤 3：
热锅凉油，下鱼炸至两面金黄，喷入黄酒，倒入少许热水少许盐，下豆腐一起炖煮，出锅前加豆浆煮沸即可。
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步骤 4：
完成啦
早餐的豆浆剩了些，顺便就加在了鲫鱼汤里，可以中和鱼类的寒性暖胃生津。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸，铁、钙等矿物质。
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