黑橄榄薄皮披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材亮相，黑橄榄切圈，洋葱切碎，青红椒紫甘蓝切丝，胡萝卜切薄片，培根、青豆小火煎出油即可。

• 步骤 2：

  将牛奶微热加入酵母和拌入面粉，再加入盐，揉至"3光"（盆光、手光、面光），最后加入橄榄油继续揉10分钟。放烤箱，开启发酵功能40分钟发酵至2.5倍大。

• 步骤 3：

  分大小两团，分铺在烤盘和7寸披萨盘中，喜欢吃薄皮的尽量按压面饼至薄但不破，摊好饼皮后用叉子在面饼上扎些孔。

• 步骤 4：

  均匀涂抹上披萨酱

• 步骤 5：

  薄薄撒一层芝士碎

• 步骤 6：

  洒入培根，青红椒

• 步骤 7：

  摆上胡萝卜，洒入洋葱碎和青豆

• 步骤 8：

  铺上一层紫甘蓝，摆好黑橄榄

• 步骤 9：

  最后厚厚撒一层芝士碎

• 步骤 10：

  放入预热5分钟，上下火180度烤箱中，烤20分钟

• 步骤 11：

  成品出炉

• 步骤 12：

  薄皮出炉，还是薄皮好吃

• 步骤 13：

  摆盘，开吃，儿子吃了7块