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翡翠鲜虾饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 盐 2g
- 面粉 550g
- 菠菜汁 320ml
- 菠菜 一把
- 鲜虾 165g
- 鸡肉 500g
- 泡发木耳 150g
- 葱 20g
- 姜 10g
- 鸡蛋 一个
- 十三香 3g
- 白胡椒粉 5g
- 酱油 2汤勺
- 芝麻油 1汤勺
- 盐 6g
- 白面团
- 面 200g
- 水 98ml
翡翠鲜虾饺子的做法步骤
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步骤 1：
泡发木耳，冻虾仁化冻。
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步骤 2：
菠菜去小把菠菜叶，榨汁儿，添一点点水帮助料理机出汁即可。
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步骤 3：
绿面团，白面团按比例分别和好。
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步骤 4：
切成均匀的条，搓圆之后，绿的擀平，包裹白条。尽量接口整齐些，搓成合适的粗细。
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步骤 5：
切剂子咯，一上一下滚着切。
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步骤 6：
小面团撒上面，按扁，擀饺子皮儿咯
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步骤 7：
虾切小块，别的材料剁碎，混合充分，最后放盐哦。
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步骤 8：
包饺子，包什么形状，就看各家喜欢咯。因为这个饺子比较像白菜，所以我就包成了这种形状。 吃不完的冻起来，下次吃更方便。
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步骤 9：
开煮，每次水开后添点凉水，再次煮开，重复三次。
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步骤 10：
开吃啦，一边吃一边看馅儿。
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步骤 11：
愿做美食的女子有美丽的心情。 如果是男士，给爱人做的话。一定要告诉你，做饭的男人最性感哦。 哈哈哈
