泡椒蒸鱼

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泡椒蒸鱼收藏

浏览 78390 收藏 3310 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 皖鱼 800克
  • 青泡椒 100克
  • 红泡椒 100克
  • 2ml
  • 6克
  • 酱油 5ml
  • 料酒 1ml
  • 生姜 20克
  • 香葱 50克

小贴士

1.鱼一定要腌制才入味;
2.蒸鱼的时候要把水煮沸,在放鱼,蒸出才嫩;
3.火的大小及鱼的大小不同,蒸煮时间略有差异。

sourcehe 2016年10月13日发布
泡椒蒸鱼,是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜,还能辣味,是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。
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