微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
宫保鸡丁收藏
浏览 56472
收藏 35
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 300g
- 花生米 200g
- 大葱 1根
- 白砂糖 15g
- 酱油 30ml
- 水淀粉 水淀粉
- 姜 5g
- 大蒜 3瓣
- 料酒 15ml
- 盐 5g
- 干辣椒 50g
- 油 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 胡椒 1勺
宫保鸡丁的做法步骤
-
步骤 1：
鸡胸肉切块腌制，加入2勺料酒，胡椒1勺，盐1勺，腌制10分钟左右
-
步骤 2：
这时候切好胡萝卜黄瓜丁
-
步骤 3：
热油，放入葱姜蒜爆炒
-
步骤 4：
加入鸡胸肉炒白盛出备用
-
步骤 5：
热油炒胡萝卜黄瓜丁，可加少许盐
-
步骤 6：
炒好胡萝卜黄瓜丁倒入鸡胸肉炒一会，最后把勾芡好的汁倒入锅中。备注：勾芡的汁做法，加入水，生粉，酱油，白糖，醋即可
-
步骤 7：
最后快收汁的时候加入准备好的花生米
