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步骤 1：
花蛤洗干净，沥干水分。
步骤 2：
蒜头切碎，大蒜切段。生姜切丝，玉米淀粉加少许水待用
步骤 3：
大火将锅烧热倒油，加入蒜头生姜煸炒出香味，倒入花蛤爆炒，爆炒均匀后盖上锅盖闷一分钟直到全部花蛤都开口后倒入水淀粉勾芡。最后放入大蒜，鱼露调味。
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