泰式咖喱蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  备菜（螃蟹要好好清理哦……

• 步骤 3：

  螃蟹从中间切开（蟹黄处粘点面粉、避免散黄）

• 步骤 4：

  锅内放入油

• 步骤 5：

  先煎蟹黄处，待螃蟹变色后盛出备用

• 步骤 6：

  备用

• 步骤 7：

  把多余的油倒出了，将葱、辣椒、芹菜一起放入锅中爆香

• 步骤 8：

  再加入土豆、红萝卜，继续翻炒

• 步骤 9：

  加入500ml水（或高汤）、咖喱块，没过菜即可

• 步骤 10：

  待水烧开后加入少许鸡汁、螃蟹，盖盖焖煮5分钟

• 步骤 11：

  此时准备鸡蛋液+椰汁，搅拌均匀……

• 步骤 12：

  待汤汁收的差不多时，倒入蛋液，并用筷子搅拌一下

• 步骤 13：

  大火收汁

• 步骤 14：

  盛出，来碗米饭

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  一不小心吃了两碗饭