西安生活了十多年,离开之后想吃西安的馍,就回想起从小到大,认识这个馍馍的过程。
认识这几个字是从河南老家开始的,拉着“白吉馍”横幅的小店儿卖的是经过自创改良的风味。
孜然芹菜羊肉和腊汁肉青椒两个选择,虽然也很好吃,但和西安的完全不一样。
现在终于学了差不多,远在天边自己做,也可以安慰一下自己思乡的胃了。
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我煮的肉多,可以做面臊子,也可以夹馍。
馍馍也多,差不多十个。因为做一次要好久。
每次热馍馍放预热好的烤箱,上火吹一会,看着点儿,就每次可以吃到香酥的馍馍啦!