蟹肉焗饭#“蟹”意浓浓在京东#的做法步骤

• 步骤 1：

  将大闸蟹洗净备用。

• 步骤 2：

  锅里放适量水，烧开后将大闸蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右。

• 步骤 3：

  取蒸熟的大闸蟹，拆出蟹黄、蟹肉。从后腚上就可以看到满满的蟹黄。

• 步骤 4：

  用配送的剪刀剪开蟹腿，用配送的小勺把儿插入到蟹腿中，顶出蟹肉。

• 步骤 5：

  揭开蟹盖，好多黄哦。

• 步骤 6：

  拆出两个螃蟹的肉肉备用。

• 步骤 7：

  锅里放油，烧热后放入一个鸡蛋炒熟。

• 步骤 8：

  加入葱花爆出香味。

• 步骤 9：

  将黄瓜、胡萝卜切丁后放入锅内炒熟，加少许盐调味。

• 步骤 10：

  倒入熟米饭、蟹肉翻炒。

• 步骤 11：

  吃完蟹肉的蟹壳洗净晾干，留下当容器。

• 步骤 12：

  将炒好的蟹肉饭装入蟹壳。

• 步骤 13：

  表面铺上一层马苏里拉奶酪。

• 步骤 14：

  入烤箱中层，180度烤至奶酪金黄即可。

• 步骤 15：

  奶酪配蟹肉，不要太好吃哦。