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步骤 1:
红糖放温水溶化,再放酵母
步骤 2:
红枣去核切碎放面粉里,再加入红糖酵母水
步骤 3:
同一方向搅拌,搅成面糊糊,盖上盖子放在温暖的地方,发酵至2倍大,
步骤 4:
冷锅冷水大火蒸15分钟
步骤 5:
用手周围边弄松,倒扣
步骤 6:
看到嘛,里面很松软,
如果怕很难取出就换盘子,抹点油再倒入搅拌好的面粉,再来发酵,也可以直接发酵和蒸,红糖白糖均可,不喜欢红枣可换成葡萄干,不喜葡萄干,什么都不放也行,也可以在蒸之前放点在面上摆设,呃,我是喜欢简单步骤,也有点懒,装饰没弄,好吃就行,呵呵