珍珠翡翠白玉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  七分瘦三分肥猪肉剁成馅儿，加盐，胡椒，生抽，鸡蛋和生粉，向一个方向搅拌上劲。

• 步骤 2：

  胡萝卜切碎加入肉馅里，拌匀。锅里烧水，蘑菇洗净掰开，放入锅里小火煮汤。

• 步骤 3：

  冬瓜切片，豆腐切小块，备用。

• 步骤 4：

  蘑菇汤煮上20分钟后，用小勺攒成丸子入锅。

• 步骤 5：

  锅里加适量盐，待到丸子都飘起来，放入冬瓜和豆腐。

• 步骤 6：

  出锅前加入切碎的青菜，和几滴白醋。

• 步骤 7：

  营养美味又暖心的爱心冬瓜丸子汤，哦，不对，是珍珠翡翠白玉汤