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小米海参粥收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海参 5个
- 姜丝 适量
- 盐 少许
- 香葱 6根
- 小米 300克
- 白胡椒粉 少许
- 枸杞 30粒
- 鸡粉 少许
小米海参粥的做法步骤
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步骤 1：
淘洗干净小米 下锅煮15分钟
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步骤 2：
煮米这会儿 将提前准备好的海参切段（昨晚我就把海参清洗干净 在水里边泡着了）可以用干海参 提前泡发 我用的是大连参 即食的 省事
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步骤 3：
15分钟锅开后 将切好的海参 姜丝 枸杞放进去 转小火盖好盖 中途大锅换苏泊尔炖锅了（因为大锅蒸干粮了）
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步骤 4：
再煮40分钟（20-30分钟也可）加盐 胡椒粉 鸡粉搅匀（胡椒粉放进去迅速搅开 不然化不开 也可以提前将盐 胡椒粉 鸡粉拿小碗➕温水搅开）转大火煮一分钟 加香葱 关火
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步骤 5：
可以装碗开吃啦 配上炸馒头 油条 老咸菜 完美
小贴士
秋冬季节 每周3到5次海参粥 海参营养成分很高
媳妇的大姑 口述了一下 我就试试 效果还不错 爸妈 媳妇 妹妹都说好吃
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