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步骤 1:
白萝卜,切条,或者切滚刀都可以,不要太大怕不易入味,冷水下锅断生,捞起冷水泡下
步骤 2:
另起个小锅,放白醋,糖,和话梅,少许水,烧开,主要是把糖和话梅融开,入味,晾凉(其实直接放煮好的萝卜条里也行,只是入味慢一点)
步骤 3:
晾凉的水倒入放了辣椒面的萝卜条里,腌制一两天就可以了,冷藏味道更加~棒棒哒。酸甜爽口,
其实放久点味道更好,入味!!有人拿来下饭,我们这边当零嘴的多,开胃爽口,孕妇也爱吃(其实这次做的时候忙了下别的,有点煮过了,想脆就不要煮太久,或者不煮,直接放盐腌制个半小时也行)